Nesta sexta-feira, 31 de março, o Brasil comemora o Dia da Saúde e Nutrição. A data foi definida pelo Ministério da Saúde e tem o objetivo de conscientizar a população da importância da boa alimentação. A Academia da Carne Friboi, responsável por levar informação de confiança aos brasileiros, não poderia ficar de fora e traz, esta semana, uma receita de Medalhões de Filé Mignon com Molho de Cogumelos. O prato soma a proteína da carne, importantíssima na alimentação diária, a nutrição dos cogumelos, que são ricos em vitaminas, possuem ações antioxidantes e antibacterianas que evitam a proliferação de micro-organismos prejudiciais para o organismo, e ainda auxiliam no combate de doenças como a diabete e o colesterol. Com um prato prático, nutritivo e saboroso, é impossível encontrar desculpas para evitar uma alimentação saudável.

Fonte:Sepaf